Tajine 2015
This project represents the evolution of the “Tajine”, the popular Moroccan cooking pot.
This item is a a mixture between the Tajine and the wok: in fact the steam, moving inside the ceramic pot, cooks the food. Not only, the steam goes up, and it is able to warm and cook the food which is situated on the steel cap at the top.
The purpose of this design is to allow people to take care of their health and avoid adulteration; this is the first and meaningful step toward a good diet.
Theme:
dining in 2015
- at work
- during travel
- at home
The jury was composed of
romeo gigli , fashion designer - ITALY
toshiyuki kita , industrial designer - JAPAN
fulvio pierangelini , celebrity chef - ITALY
cristoph radl , graphic designer - ITALY
luca trazzi - designboom
selected by designboom
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El diseñador Tommaso Colia nos presenta su nueva creación, el Tajine 2015 .
En realidad, este artefacto se encuentra basado en el histórico Tajine, un recipiente tradicional fabricado en barro utilizado en la cocina marroquí, pero, en esta ocasión, implementando materiales de última generación.
No ocupa espacio y su funcionamiento es muy sencillo ya que a través de su sistema de cocción de vapor , el mismo nos permitirá cocinar nuestros alimentos de manera natural y conservando todos los nutrientes.
Una idea práctica y original para nuestra cocina.
www.tecnodomos.com (Spain)
www.seguilaflecha.com (Spain)
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Tajine 2005, alimentos al vapor al estilo marroquí
El tajine es un recipiente tradicional de la cocina marroquí que, fabricado en barro, cuenta con una tapa cónica que permite que los alimentos se cocinen con sus propios vapores logrando una cocción similar a la de un horno de convección. Partiendo de este receptáculo típico, Tommaso Colia se inspiró para así diseñar su Tajine 2015 , un recipiente hi tech del futuro que sigue el esquema de cocción de la cocina de Marruecos.
En realidad, se trata de una idea que combina el Tajine con el wok oriental y se basa en un sistema de cocción de vapor que se ocupa de cocinar los alimentos de forma natural y cuidando la nutrición.
En tiempos en que muchos productos del mercado cuentan con aditivos innecesarios, este dispositivo ofrece una vuelta a la cocina natural con un método sencillo que ha sido probado durante generaciones. Su uso es muy fácil pues sólo hay que introducir los alimentos en el receptáculo de cerámica y el vapor que se mueve cocinará las verduras que están ubicadas en la parte superior.
Si bien es una idea innovadora realmente dudo de su practicidad, imaginen el tiempo que demorarán en lavar el dispositivo…
www.domokyo.com (Spain)
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Tajine 2015: Eat smart, stay healthy!
Eat smart, stay healthy is the new age mantra! Few days back I was watching a cookery show on Discovery and came across a very unique and delightful pot. Ever since, I have wished to have one for my kitchen.
Take a peek into the image above and you'll understand why I adore this Moroccan cooking pot so much. Tajine 2015 is the name given to this delightful pot. Brainchild and innovation of Tommaso Colia, it's a pot that is a blend of the Tajine and the wok.
What's different? Tajine 2015 is a pot that makes sure that your intake does not include adulterated ingredients. Delightful facade and functionality makes it a really distinctive home product, in-fact a perfect kitchen gadget!
www.hometone.org (USA)
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